今が旬 ミョウガ [おすすめの食品]
栽培ものと一味違います
友人Natukoさんのご実家で収穫した、天然のミョウガをいただきました
「好きな食べ物は何ですか?」と聞かれたら、「ミョウガです」と答えるくらい好きなもの。
特に、商品として畑で作ったものとは違い、お庭で収穫した天然物は、味と香りの強さが違います。
野性味あふれるこのミョウガ、さっそくお味噌汁、薬味、卵とじにしておいしくいただきました。
*****
私がミョウガをザルにのせていると、クリがそれをチェック。
(クリ) ボクも食べてみたい
(私) ダメダメ、インコは食べられません
(クリ) え~~~、いいじゃ~ん
ママだけ食べちゃずるいよ
友人Natukoさんのご実家で収穫した、天然のミョウガをいただきました
「好きな食べ物は何ですか?」と聞かれたら、「ミョウガです」と答えるくらい好きなもの。
特に、商品として畑で作ったものとは違い、お庭で収穫した天然物は、味と香りの強さが違います。
野性味あふれるこのミョウガ、さっそくお味噌汁、薬味、卵とじにしておいしくいただきました。
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私がミョウガをザルにのせていると、クリがそれをチェック。
(クリ) ボクも食べてみたい
(私) ダメダメ、インコは食べられません
(クリ) え~~~、いいじゃ~ん
ママだけ食べちゃずるいよ
2009-08-02 23:16
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コメント(16)
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これはミョウガですか。鴨の水掻きみたい~
やっ、クリ、ひげが出て来ちゃう~
by 計 (2009-08-03 02:27)
美味しいですよね。
ちょっとしたアクセントになって、食べ物が実に良く引き立ちます。
by 向日葵 (2009-08-03 02:50)
おはようございます^^
時間がないので後ほどまたゆっくり伺います。
by mimimomo (2009-08-03 06:00)
茗荷がそんなにお好きなんですか?^^
我が家の裏庭にも出てきます。今年は今朝までに6個くらい収穫したかしら~
昨晩はてんぷらにしました。今朝はおみお付けにいいれて頂きましたよ^^
クリちゃんには無理ね~ふふ
by mimimomo (2009-08-03 10:49)
好きな食べ物で絶対一番には思いつきませんが(笑)、私も
ミョウガは好きです^^
でも薬味として使うことが、やっぱり多いです。
1枚目のクリちゃん、凄い真剣にミョウガを見てる~!って感じで
可愛すぎます~❤
by 梅子 (2009-08-03 13:03)
計さん
ミョウガは中国ではあまり召し上がらないのでしょうか?
by SUMAKO (2009-08-03 22:58)
mimimomoさま
お庭で収穫ができるなんてうらやましいです。
我が家は極度に庭が乾燥しているので、無理。
夫の実家のミョウガが出る場所は、マムシがいるので危険。
おいしいものを手に入れるのは大変です。
天ぷらもいいですね。
by SUMAKO (2009-08-03 23:00)
梅子さま
クリは、我が家の食卓テーブル横の出窓にカゴがあるので、私のやることを全てチェックしています。
この時も、興味深々。
インコの好奇心はすごいですよね。
by SUMAKO (2009-08-03 23:01)
茗荷って、子どもの頃は苦手でした。
薬味のネギと混ざっていると、わざわざよけていたほどでした。
大人の味なんですね〜、今では好きです。
クリちゃん、狙っている目ですね!
by 青苺シル子 (2009-08-03 23:54)
私は今まで食べたことがありません。写真も初めて見たんです。上海にはあまり見えないですが、他の地方にはあるかも知れません。
by 計 (2009-08-04 00:25)
向日葵さま
(ごめんなさい~~~!)
私はとてもミョウガが好きなので、1年中食べています。
冬になると、1個が100円くらいに。高いです。
その時期は薬味としてしか使えませんが、夏、旬の時期は、安いので、これがおかずのメインに昇格します。
今年はナムルも作ってみようかと。おいしいといいな。
by SUMAKO (2009-08-04 07:52)
青苺シル子さま
大多数の子どもは、苦手だと思いますよ^^。
私はおそらく変な子どもだったんでしょうね。小学生の頃から好きでした。
クリがミョウガに興味を持つとは思いませんでした。
面白そうに見えたんでしょうね。
あの後、いたずらをしにきて、叱られて、カゴの上でいじけていました。
by SUMAKO (2009-08-04 07:55)
おはようございます。うちも、みょうがは自然に生えています。
薬味には、欠かせませんね。
私もお味噌汁にいれたり、食欲がますます・・・
by marilyn (2009-08-04 08:23)
marilynさま
うらやましいです。
私もそんなお庭が欲しい。
次回(があるかどうかは微妙ですが)土地を買って家を建てることがあったら、ミョウガが生息できる環境かどうかをチェックしなくっちゃ!
おいしいもの~。
by SUMAKO (2009-08-04 23:01)
天然ものですか?
まさに天然のものは美味しいんでしょうね。
食べたことありません。
ミョウガが好物な人、めずらしい?ですよね。
by えだまめインコ (2009-08-09 22:14)
えだまめインコさま
一般的に、ミョウガはお料理の添え物、引き立て役ですよね。
なぜか好きなんです。
自然に生えたものは、旨味が違うんですよ^^。
by SUMAKO (2009-08-09 22:18)