ハングリータイガーで夕食

久しぶりにお肉が食べたくなって・・・


　　　　　


ハンバーグ＆ステーキレストラン「ハングリータイガー」は、横浜市民であれば大抵は知っているお店です。

ところが残念なことに数年前、O-157事件を起こし、その後BSE問題も重なって、チェーン展開していたほとんどの店舗が閉店に追い込まれておりました。

その店が、再建をかけて、店舗のリニューアルしスタート。

　　　http://www.hungrytiger.co.jp/

このレストランは、ホールの中心にガラス張りのスペースが設けられ、そこで注文されたハンバーグやステーキを鉄板にのせ、炭火でジュージュー焼くパフォーマンスも楽しめる作り。

無駄な油が滴り落ち、炭火にぶつかって煙が上がり、なんともおいしそう。

注文したハンバーグが焼けるまでに、ゆっくりスープとサラダをいただきます。

　
クラムチャウダー（アサリ、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギたたっぷりでクリーミー）


グリーンサラダ（新鮮な野菜にフレッシュマスタードドレッシング）


ハンバーグののった鉄板をのせるための木板の下に、大判のナプキンを挟んでスタンバイ

そして・・・・・焼けましたぁ～

　　　　　

お店のスタッフの方が、焼きたてのハンバーグを半分に割り、熱々の鉄板に切り口を当て、上からハンバーグソースをかける

ジュ～～～～～～、待つこと約20秒（ナプキンで跳ねる肉汁を防御）

熱々のハンバーグに、オリジナルの濃厚なソースをからめて、飴色になるまで炒めた玉ネギを添えていただく味。

O-157事件以前は、もっとレアな仕上げでしたが今はウエルダン。
仕方がありません。

牛肉100％のハンバーグステーキは美味しかった


信用回復には時間がかかると思います。
美味しいお店なので、頑張って欲しい

コメント 2

よく、看板は目にします。
入ったことは、ないのですが＾＾。

あー、ハンバーグが食べたくなってしまった。
来週、ひとりランチでもしようかな☆
by joan (2008-05-31 22:50) 

joanさま
横浜方面にお越しになる機会には是非！
最近、トレッサ横浜にもOPENしたそうです。
ここは気になるスポット。車と買い物、両方が楽しめるみたい～。

手作りもいいけれど、外でいただくハンバーグ、それはそれで美味しいですね。読書しながら、ランチもいいねぇ。
by SUMAKO (2008-05-31 23:26)