梅干

ふっくら、柔らか～

嬉しい贈り物が届きました。
紀州の梅を使った、梅干のセットです。

　　　　　

実は私、自慢じゃないけれど、梅干を作ったことも、作ろうと思ったこともありません。

と言いますのも、義母が毎年、自宅の庭で収穫した梅を使って、丁寧に仕込んだ梅干を我が家にも分けてくれるので、在庫に事欠きません。

義母の作るものは、昔ながらの塩の効いた、酸っぱ～い梅干です。
勿論、添加物など入っているわけもなく、常温でも保存可能なもの。

時たま、紀州産のふっくら柔らか、マイルドな味付けの梅干もいいなぁと思い、デパートで少量買い求めたりします。

そんな折いただいたこのセット

　　　　　

酸っぱさを想像してなのか、美味しそうでなのか、よだれがぁ～～～

　　　　　

塩分控えめ、マイルドな酸味、ふっくら柔らかの美味しい梅干でした。

しばらくご飯のお供になりそうです。

日本人で良かった

コメント 10

おはようございます＾＾
　わたくし、すっぱいものにチョー弱いです（＞＜；；；
見ただけで、口の中が･･･わぁ～酸っぱい。
by mimimomo (2010-12-17 05:32) 

うちでもこのての梅干しを頂きました。
まろやかですね・・・
by 袋田の住職 (2010-12-18 17:17) 

写真を拝見しただけで、口の中が・・・。
by 青苺シル子 (2010-12-18 22:06) 

あらら～
超贅沢な梅干しですねぇ。きっとふわっと
柔らかいのね。
梅干し大好き。お粥と食べると美味しいわよね～！
by ☆marilyn (2010-12-19 00:17) 

mimimomoさま
実は私も～。
酢の物なども苦手なんです。勿論梅干も～。
by SUMAKO (2010-12-19 22:27) 

袋田の住職さま
市販の梅干、とってもまろやかで手作りとは別物のように美味しいんですが、完全自然食品ではないですよね～。
by SUMAKO (2010-12-19 22:28) 

青苺シル子さま
そうでしょう～。
す～っぱいです。
by SUMAKO (2010-12-19 22:29) 

☆marilynさま
白いお粥に梅干は最高の組み合わせですね。
夫はオジヤにも梅干。
でも、こればかりは私には理解できません。
by SUMAKO (2010-12-19 22:30) 

高級そうな梅干しでやすね＼(◎o◎)／
あっしんちの近くにも　こういう梅干しの専門店がありやすが
誰かに頂かない限り　あっしの口に入ることはないと思いやす・苦笑。
by ぼんぼちぼちぼち (2010-12-24 11:51) 

ぼんぼちぼちぼちさま
あら、お近くにお店があるんですね。
なかなか自宅用には買えないものですよね。我が家も同じですよ＾＾。
by SUMAKO (2010-12-24 23:34)