白栗かぼちゃ

うれしいプレゼント


群馬県に住む友人Sさんから、先日、嬉しい贈り物が届きました。

とっても重いダンボールを開けると、中から出てきたのは、白い、ラグビーボール型の、サイズも正にそんな感じのカボチャでした。

我が家のまな板よりも大きめの、ビッグサイズ！

　　　　　

最近人気の、北海道の雪化粧というカボチャのように美しい白色です。

　　　名前は「白栗」

とっても堅いので、大きな包丁でやっと切ることができました

　　　　　

「白栗」は、ナタワリカボチャの改良種だとか。
果肉はとてもきれいな黄色で、食べられる部分がたっぷりあります。

さっそくシンプルな煮物にしてみました。

　　　　　

本物の栗のように、ホックホク

秋の実り、そしてこのカボチャを送ってくれたSさんに感謝です

コメント 16

「栗」～～　重たい～　TｍT

ところで、カボチャの種類はいろいろですね。中華料理の中ではカボチャで作ったカボチャ餅があります。昔はけっこう流行ってます。でも甘過ぎで、私の好みではない。
by 計 (2009-09-22 01:02) 

白いカボチャは長期保存ができますので・・・
by 袋田の住職 (2009-09-22 06:49) 

このカボチャは本当においしいですよね！
おかげでカボチャが好きになりました。

でも、切るときは気をつけましょう。　アブナイー


by おじゃが (2009-09-22 06:51) 

計さん
カボチャ餅ですか。
大根餅は食べたことがあるんですが。。。
by SUMAKO (2009-09-22 20:33) 

袋田の住職さま
普通の(?)色の皮のカボチャよりも、白いほうが長期保存ができるということをはじめて知りました。
そのままにしておけば、まだまだ保存できたんでしょうね。
でも、とても美味しそうで、数日眺めただけで、切って、調理してしまいました。美味しかったです＾＾。
by SUMAKO (2009-09-22 20:36) 

おじゃがさま
栗かぼちゃは、ポックポクで本当においしいですよね。
カボチャも種類によって味が違うのですが、切り口だけでは良くわからないので、煮てはじめてその個性たわかります（今のところ）。
これからは、皮や種類で見分けがつくようになりたいと思います。
by SUMAKO (2009-09-22 20:38) 

このような形のカボチャを始めてみました。
煮物もおいしそう。
お友達と秋の恵に感謝ですね。
by あらら (2009-09-22 21:02) 

でかいですね～(笑)
by marilyn (2009-09-22 23:47) 

いやほんと、栗のようですね。
実がぎっしり！
煮物にして美味しいそうな一品ですね、
by えだまめインコ (2009-09-23 18:45) 

あららさま
私も、ラグビーボールのような形のカボチャは、今回初めてです。
そしてこのサイズ。ビックリしました。
煮物もGoodでしたが、昨晩パンプキンスープにしたら、とっても美味しかったですよ＾＾。

by SUMAKO (2009-09-23 21:51) 

marilynさま
両親にも半分お裾分けして、毎日食べています。
本当に大きい!!
by SUMAKO (2009-09-23 21:53) 

えだまめインコさま
普段はほとんどカボチャを食べない夫が、「これは美味しい！」と、率先して食べています。
カボチャの地位が我が家で上昇しました＾＾。
by SUMAKO (2009-09-23 21:55) 

とっても美味しそう！　です！（ごっくん！）
by 向日葵 (2009-09-24 02:14) 

うわ～～、こんなかぼちゃ初めて見ました！
いきなり見せられたら、かぼちゃと気付かないかも！
それにしてもほくほくで美味しそうな実ですね(^^)

by リリィ (2009-09-24 11:08) 

向日葵さま
これまで食べたカボチャの中で、一番美味しいかも知れません＾＾。
by SUMAKO (2009-09-24 22:53) 

リリィさま
すごいでしょう、この形。
箱を開けてビックリしました。
なんだろうこれ???と思いました。
美味しい～～～♪
by SUMAKO (2009-09-24 22:54)