ダイフク食品の金山寺味噌 ２

キュウリが旬、必需品です


年明けに、友人Natsukoさんに紹介していただいた、ダイフク食品の金山寺味噌をブログにアップしました。

　　　そのページはこちら・・・http://sumako.blog.so-net.ne.jp/2008-01-22

　　　　　


1年中でキュウリが一番おいしいこの季節、どうしてもあの味が忘れられなくて、お取り寄せ。

麴の甘みに茄子、瓜、しそ、ゴマ、そして生姜がたっぷり入った風味豊かなお味噌。

高野山の歴史を感じる、「日本人でよかった」と思える一品です。

　　　お値段はとても良心的
　　　　　260g･･･430円、　400g･･･620円
　　　　　送料は関東で740円（2kgまで）です。

　　　注文は、ダイフク食品へ直接電話で・・・0736-75-2055

　　　※とても親切に応対して下さいます。心がほっこりしますよ。


今日は、新鮮なキュウリ、セロリにつけて、存分に味わいました。

おいし～

　　　　　

和歌山県、高野山　　旅してみたい場所のひとつです。

　　　　　

コメント 6

金山寺味噌
　昔､お袋が何処かで習ってきて､よく作ってくれました・・・
　　最近､時々スーパーで買ってきて
　　　熱々ご飯の上に・・・・・
　　　　　　　　　でも､何処かお袋のとは一味も二味も違う気が・・・・・
by miopapa (2008-08-01 13:19) 

うわあ・・・
ただただ一言。
「おいしそ～～～！」
by asayan (2008-08-01 22:58) 

金山寺味噌、美味しいですよね~。

高野山には私ももう一度、今度はゆっくりと行きたいと思っています。
SUMAKOさん、もし高野山にお車で行かれるのでしたら、遠回りになっても絶対に西側の国道370号を通ってくださいね！
地図を見て近道だと思い、東側の酷道371号を通って後悔しました(-_-;)
by 青苺シル子 (2008-08-02 00:02) 

miopapaさま
金山寺味噌を手作りですか？
手間と時間がかかりそう。でも、とてもおいしいのでしょうね。

関東のスーパーで手にはいる金山寺味噌は、具の量もわずかで、ダイフク食品のような味はしません。それに、化学調味料もたっぷり。だから、ほとんど買うことなどなかったのですが、これを知って、改めてはまりました。
by SUMAKO (2008-08-02 00:22) 

asayanさま
これ、お世辞抜きで本当においしいです。
お酒が好きな皆さんは、きっと冷酒で合わせたら、おいしさ数倍。
この季節、さっぱりといけますよ～。
by SUMAKO (2008-08-02 00:24) 

青苺シル子さま
この金山寺味噌を最初に食べたときの感動を、忘れられません。
本当においしいです。
でも、他のメーカーも知りたい。

高野山、お出かけになったことがあるのですね。
「空海　言葉の輝き」という本を、何度もめくり、あぁ、行ってみたい、感じてみたい、とため息をついています。
電車にしようか、車にしようか、考え中。
現地での移動を考えると、車がいいですよね。
行った方、車を運転する方ならではの現地情報、ありがとうございます。
前向きに検討しますね。
by SUMAKO (2008-08-02 00:29)